{"id":40609,"date":"2025-03-20T13:06:12","date_gmt":"2025-03-20T13:06:12","guid":{"rendered":"https:\/\/mioti.es\/?p=40609"},"modified":"2025-03-20T13:06:12","modified_gmt":"2025-03-20T13:06:12","slug":"blog-del-big-mac-al-big-data-con-inigo-garcia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mioti.es\/es\/blog-del-big-mac-al-big-data-con-inigo-garcia\/","title":{"rendered":"Del Big Mac al Big Data con \u00cd\u00f1igo Garc\u00eda"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\">En<\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">MIOTI<\/span><span style=\"font-weight: 400;\">, <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">seguimos comprometidos con preparar a los profesionales del futuro para formases en las tendencias actuales y futuras sobre marketing y ciencias de datos, combinando conocimiento te\u00f3rico con experiencias pr\u00e1cticas de la mano de expertos. Para adentrarte y aprender m\u00e1s sobre estas tendencias y c\u00f3mo aplicarlas en tus estrategias de negocio, nuestro <\/span><a href=\"https:\/\/mioti.es\/es\/master-en-marketing-digital-analitica\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">M\u00e1ster en Marketing Digital y Anal\u00edtica<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0seguro que te resultar\u00e1 muy interesante y se adaptar\u00e1 a tus necesidades formativas.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">En una nueva entrega del podcast &#8216;<strong>All you need is Data<\/strong>&#8216; cont\u00f3 con un invitado muy especial, <strong>\u00cd\u00f1igo Garc\u00eda, Strategy &amp; Insights Director en McDonald&#8217;s y Alumni de MIOTI<\/strong>, que convers\u00f3 con Mar\u00eda Alonso, CMO de la escuela, sobre c\u00f3mo una de las marcas m\u00e1s ic\u00f3nicas del mundo como es McDonald&#8217;s est\u00e1 revolucionando su estrategia gracias a los datos y la tecnolog\u00eda.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Con una <strong>trayectoria profesional<\/strong> que abarca distintas posiciones en <\/span>marcas tan reconocidas como Nielsen, L&#8217;Or\u00e9al o Pepsico hasta ya recalar en McDonald&#8217;s para <strong>liderar el equipo de an\u00e1lisis de datos y de investigaci\u00f3n de mercados<\/strong>. Ahora mismo se encuentra en Chicago donde lleva casi dos a\u00f1os director de todos los estudios de mercado relacionados con el men\u00fa global de McDonald&#8217;s.<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Entre las habilidades que le han llevado a donde est\u00e1n \u00cd\u00f1igo se\u00f1ala <strong>dos actitudes<\/strong> como son la <strong>curiosidad<\/strong> y <strong>ser cr\u00edtico<\/strong> y aptitudes y conectar puntos de distintas fuentes de datos para dar una respuesta a distintas preguntas de negocio.<\/span><\/p>\n<h2>Arquitectura de datos global: C\u00f3mo McDonald\u2019s armoniz\u00f3 su informaci\u00f3n para tomar decisiones en tiempo real<\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Hace unos a\u00f1os <strong>McDonald&#8217;s<\/strong> dio un giro hacia su posici\u00f3n de <strong>compa\u00f1\u00eda Data Driven<\/strong> actual. El CEO de la compa\u00f1\u00eda pregunt\u00f3 en una ocasi\u00f3n cuantos <strong>Big Mac<\/strong> se estaban vendiendo a nivel mundial y no se le pudo dar una respuesta inmediata. Ello supuso un cambio cualitativo en la estructuraci\u00f3n de equipos potentes de data para <strong>construir una arquitectura de datos<\/strong> para dar respuestas en un clic.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Como caso de \u00e9xito, cont\u00f3 el del <strong>lanzamiento de Big Arts<\/strong>. Se perfil\u00f3 como en otras ocasiones la arquitectura del men\u00fa para ver qu\u00e9 necesidades se estaban cubriendo bien y que no y as\u00ed poder dimensionar las oportunidades. Gracias a ese estudio ya est\u00e1 funcionando en tres pa\u00edses y se prev\u00e9 ampliarlo a otros 7 pa\u00edses m\u00e1s.<\/span><\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" title=\"Del Big Mac al Big Data: El secreto detr\u00e1s del \u00e9xito de McDonald\u00b4s\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/tRbaswI67u8?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Respecto a la pregunta de si con los <strong>programas de fidelizaci\u00f3n<\/strong> existentes puedes llegar a anticipar lo que necesita el consumidor dependiendo de su ciclo de vida dentro de tu programa de fidelizaci\u00f3n.<\/span><\/p>\n<h2>Simulaci\u00f3n con IA: Perfiles digitales que permiten probar productos antes de lanzarlos al mercado<\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">En MacDonald&#8217;s se hace <strong>uso de la IA<\/strong> para hacer <strong>Web Scraping<\/strong> de todo lo que est\u00e1 ocurriendo en la red tanto en redes sociales, foros, para identificar tendencias. Una vez que identificas esas tendencias te permite llegar al <em>target<\/em> y hace uno de ellas seg\u00fan el tipo de p\u00fablico buscado.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">A la hora de dimensionar exactamente <strong>c\u00f3mo son esas tendencias y focalizarte en una tendencia concreta<\/strong>. Por ejemplo, a la hora de crear una hamburguesa de pollo que tenga todas las tendencias que est\u00e1 demandando la <strong>Generaci\u00f3n Z<\/strong>, puedes generar estos conceptos y a partir de ah\u00ed ya existen los paneles sint\u00e9ticos que permiten <strong>crear perfiles digitales para probar productos antes de lanzarlos<\/strong> al mercado. La IA en estos paneles sint\u00e9ticos ya te permite crear perfiles que se parezcan a esos y que respondan las preguntas que t\u00fa quieres.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">De este modo, tienes una <strong>evaluaci\u00f3n r\u00e1pida de tu producto creado por la IA<\/strong> con un panel generado por esta tecnolog\u00eda tambi\u00e9n que te permite saber c\u00f3mo responder\u00eda ese producto en el mercado para tu <em>target<\/em> concreto.<\/span><\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" title=\"As\u00ed usa McDonald&#039;s la Inteligencia Artificial\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/tm03nlsHjXQ?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n<h2>Sostenibilidad: una tendencia en el sector<\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Respecto a la cuesti\u00f3n planteada sobre la <strong>tendencia creciente en el mercado de comida r\u00e1pida hacia la sostenibilidad<\/strong>. \u00cd\u00f1igo se\u00f1al\u00f3 que era una de las grandes discusiones que hay dentro de McDonald&#8217;s y en la oficina de Chicago. Europa est\u00e1 mucho m\u00e1s evolucionado que la parte de Norteam\u00e9rica y el <strong>60% del negocio McDonald&#8217;s<\/strong> est\u00e1 fuera de Norteam\u00e9rica, por lo que la <strong>sostenibilidad<\/strong> si es un tema prioritario para la marca.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Desde McDonalds se est\u00e1 dando la posibilidad a los consumidores de <strong>tomar decisiones informadas<\/strong>. Es decir, transparencia en lo que tiene el producto, en cuanto a calor\u00edas, de ingredientes que sepan lo que est\u00e1n comiendo y que ellos sean los que decidan lo que lo que quieren comer.<\/span><\/p>\n<h3><i><span style=\"font-weight: 400;\">\u201c<strong>Los usuarios tienen ocasiones de consumo distintos. Una persona puede comer entre semana mucho m\u00e1s saludable que el fin de semana, pero cuando le apetece una hamburguesa lo tiene claro. Lo que es importante es que sepa que puede tener m\u00e1s calor\u00edas de lo que suelo comer entre semana, pero la decisi\u00f3n tiene que estar en los clientes y para que puedan tomar esas decisiones informadas tiene que haber transparencia<\/strong>\u201d<\/span><\/i><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Por \u00faltimo, respecto a qu\u00e9 habilidades aconsejar\u00eda a los alumnos de MIOTI para alcanzar un rol como el suyo, lo m\u00e1s importante es <strong>tener un plan y ser flexible<\/strong> en el plan.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Tienen que tener claro que les gusta y en qu\u00e9 les gustar\u00eda trabajar. <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">A partir de ah\u00ed, cuando tienes el plan y sabes cu\u00e1l es tu destino, no dejar de formarte nunca, porque la formaci\u00f3n es b\u00e1sica as\u00ed como el <strong>microaprendizaje<\/strong>. En ese sentido, las empresas <strong>buscan perfiles que se adapten<\/strong>, que sean capaces de tener ese autoaprendizaje y que se hayan ido formando en nuevas tecnolog\u00edas.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Como conclusi\u00f3n sobre el impacto que tiene la ciencia de datos en el \u00e9xito de McDonald&#8217;s, \u00cd\u00f1igo afirm\u00f3 que, sobre todo, contribuye a ser capaces de predecir, de anticipar y de ir un paso por delante de la competencia.<\/span><\/p>\n<p><iframe loading=\"lazy\" title=\"Del Big Mac al Big Data | I\u00f1igo Garc\u00eda, McDonald\u2019s\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/Z7B0cCimk8k?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En MIOTI, seguimos comprometidos con preparar a los profesionales del futuro para formases en las tendencias actuales y futuras sobre marketing y ciencias de datos, combinando conocimiento te\u00f3rico con experiencias pr\u00e1cticas de la mano de expertos. 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